CASA NOSTRA
A Osona, dins l'Espai Natural de Les Guilleries - Savassona
Els nostres productes
Botifarra crua
3,59 €
Preparat de carn de porc
2,23 €
Fuet
4,33 €
Llonganissa extra
11,25 €
Bisbe blanc a talls
2,99 €
T'ho portem a casa
Receptes Fussimanya
Propostes de temporada i que t'expliquem pas a pas com fer-les a casa
Rul de pollastre amb formatge de cabra i espàrrecs
Obrim els pits de pollastre com si volguéssim fer una escalopa d’una sola peça. Seguidament, salpebrem el pollastre i el farcim…
Rissoto de galta de porc amb carbassa
En una paella amb una mica d’oli, marquem els trossos de galta salpebrats prèviament i reservem. Un cop marcades afegim…
Terrina de peus de porc
Tallem la terrina de peus de porc a la mida desitjada. Posem a escalfar una paella on amb un raig d’oli marcarem a foc mitjà la terrina…
Macarrons amb carn picada, formatge blau i calçots
Posem aigua abundant en una olla i la portem a ebullició. Llavors hi afegim sal i els macarrons…
Filet de porc amb salsa de ratafia
Traiem el filet de porc de la nevera 2h abans de començar a cuinar-lo. Comencem amb els bolets: netegem bé els…
Galtes de porc rostides amb ratafia
Netegem bé les galtes i les assequem amb un drap. Les salpebrem i les untem amb oli. Les posem en una safata per anar al forn que hem escalfat a 250ºC.
Conill arrebossat amb allioli de pera
La nit abans deixem el conill tallat petit en un bol amb els ous deixatats i la llet, així aconseguirem que quedi amb una textura molt melosa…
Steak tartar
El primer pas i molt important és netejar bé la carn, eliminant-ne qualsevol nervi o greix. Un cop neta, tallem a quadradets ben petits la carn…
Rul de pollastre amb formatge de cabra i espàrrecs
Obrim els pits de pollastre com si volguéssim fer una escalopa d’una sola peça. Seguidament, salpebrem el pollastre i el farcim…
Rissoto de galta de porc amb carbassa
En una paella amb una mica d’oli, marquem els trossos de galta salpebrats prèviament i reservem. Un cop marcades afegim…
Terrina de peus de porc
Tallem la terrina de peus de porc a la mida desitjada. Posem a escalfar una paella on amb un raig d’oli marcarem a foc mitjà la terrina…
Macarrons amb carn picada, formatge blau i calçots
Posem aigua abundant en una olla i la portem a ebullició. Llavors hi afegim sal i els macarrons…
Filet de porc amb salsa de ratafia
Traiem el filet de porc de la nevera 2h abans de començar a cuinar-lo. Comencem amb els bolets: netegem bé els…
Galtes de porc rostides amb ratafia
Netegem bé les galtes i les assequem amb un drap. Les salpebrem i les untem amb oli. Les posem en una safata per anar al forn que hem escalfat a 250ºC.
Conill arrebossat amb allioli de pera
La nit abans deixem el conill tallat petit en un bol amb els ous deixatats i la llet, així aconseguirem que quedi amb una textura molt melosa…
Steak tartar
El primer pas i molt important és netejar bé la carn, eliminant-ne qualsevol nervi o greix. Un cop neta, tallem a quadradets ben petits la carn…