Fussimannya comenzó su historia en 1971 con la apertura del Restaurante Fussimanya en Tavèrnoles. Este 2021 hemos hecho 50anys, lo que nos hace estar muy contentos y satisfechos del trabajo realizado.

La elaboración de embutidos artesanos fue el siguiente paso, que llevó a hacer un obrador justo al lado del restaurante.

Ha sido siempre muy importante para nosotros hacer un embutido artesano y de calidad, y es por eso que nos esforzamos cada día en mejorar para que nuestros productos tengan ese sabor tradicional que los hace únicos.

El siguiente paso fue la apertura de tiendas propias, también bajo la marca Fussimanya. Carnicerías y charcuterías donde vender nuestros embutidos y productos cárnicos, platos cocinados y otros productos de proximidad como Quesos, legumbres … Actualmente contamos con 7 tiendas en la comarca de Osona, así como también una tienda online.

En la misma línea, hace pocos años comenzamos a elaborar platos cocinados en el Restaurant Fussimanya para vender en nuestras tiendas. También tenemos una brasería en Vic, el Carbó, que quiere seguir la línea de dar protagonismo a la buena carne, y sin masas preámbulos servirla en la mesa. Y una casa de turismo rural, Mas Sabaters, en medio del espacio natural de las Guilleries-Savassona.

El restaurante Fussimanya fue fundado en 1971 por Rossend Viladecàs y Dolores Pascual. Fue tal el éxito de la cocina de Fussimanya y del paraje natural que lo rodeaba y la rodea que ha permitido a esposa e hijos mantener y mejorar los valores, el saber hacer y el buen trato de esta casa. Han agrupado la fórmula casi imposible en nuestros días: calidad, cantidad y precio.

La fábrica de embutidos nace de la necesidad de ofrecer a nuestros clientes una calidad y personalidad propia de nuestros productos con la máxima seguridad. Nuestra finalidad es conseguir unos productos de primerísima calidad por encima de la cantidad y esto lo conseguimos elaborando pequeñas producciones y estableciendo unos controles que nos permitan controlar todas las fases de elaboración para garantizar unos embutidos artesanos.

Fussimanya dispone de una red de tiendas por toda la comarca de Osona donde podrá encontrar un surtido de todos nuestros productos.

Actualmente, Fussimanya dispone de la casa de turismo rural de Mas sABATERS. Nuestra casa disfruta de un entorno inmejorable: el Espacio Natural de las Guilleries-Savassona.